Notre Collection
Découvrez notre collection de cartes postales de la truffole.













































































































Notre Actualité
Retrouvez l’actualité de la Truffole à Saint-Alban d’Ay à travers nos évènements, publications, activités…
Actualité de la Truffole à Saint-Alban d'Ay
Page d’actualité de la Truffole pour tout savoir sur nos activités, nos évènements et dernières publications…
La Truffole, inauguration de la fontaine
Regardez cette vidéo de la cérémonie d’inauguration de la fontaine des truffoles à Saint-Alban d’Ay…
Bicentenaire de la mort de PARMENTIER
Contrairement à une idée assez répandue, Antoine-Augustin Parmentier n’a pas découvert la pomme de terre…
Saint Alban d'Ay, berceau de la Truffole
Originaire de l’Amérique méridionale où elle est cultivée depuis des temps immémoriaux, on pense que parmi une quarantaine d’autres espèces végétales, la pomme de terre a été domestiquée au cours d’une période avoisinant 8000 ans av. J.C. C’est le mot usité en langue quechua et aymara » papa » qui a été adopté par les découvreurs espagnols,… ainsi que » truffe » pour la décrire.
Pour lire la suite, procurez vous notre publication vendue dans les commerces Saint-Albanais. On peut également la recevoir en adressant un chèque d’un montant de 20 euros (port inclus) à l’ordre de l’Association La Truffole fonds historique, Les Rieux-Village, 65 Rue de la Vicairie, 07790 SAINT-ALBAN-D’AY
Histoire de la pomme de terre...
en Ardèche Auvergne Rhône-Alpes, en France et dans le monde.
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« La pomme de terre était connue sous le nom de truffole, et c’est vers 1540, dans notre Haut-Vivarais, sur le territoire du village de Saint-Alban (d’Ay), au hameau de Bécuze, à trois lieues d’Annonay, que ce tubercule a été semé la première fois dans le Royaume, ayant été importé par un moine franciscain de Tolède en Espagne, nommé Pierre Sornas, natif de Bécuze, qui très âgé s’était retiré dans sa famille » …
D’après Charles du FAURE de SAINT-SYLVESTRE, « La Truffole en France », 1785.
« The potato (la papa) was known by the name of truffole. It was around the year 1540, in our Vivarais, on the territory of the village of Saint-Alban (d’Ay), in the hamlet of Bécuse, three leagues from Annonay, that this tuber was sown for the first time in the kingdom. It was imported by a Franciscan monk from Toledo in Spain. His name was Pierre Sornas, he was from Bécuse. Very old, he had retired to his family »…
According to Charles du FAURE de SAINT-SYLVESTRE,
from the pamphlet “La Truffole en France,” 1785.
« La patata (la papa) fue conocida con el nombre de truffole. Fue alrededor del año 1540, en nuestro Vivarais, en el territorio del pueblo de Saint-Alban (d’Ay), en la aldehuela de Bécuse, a tres leguas de Annonay, que este tubérculo fue sembrado por primera vez en el reino. Fue importado por un monje franciscano de Toledo en España. Se llamaba Pierre Sornas, era de Bécuse. Vejísimo, se había jubilado en su familia »…
« A batata (a papa) foi conhecida pelo nome de truffole. Foi por volta do ano de 1540, no nosso Vivarais, no território da aldeia de Saint-Alban (d’Ay), na pequena aldeia de Bécuse, a três léguas de Annonay, que este tubérculo foi semeado pela primeira vez no reino. Foi importado por um monge franciscano de Toledo, em Espanha. Chamava-se Pierre Sornas, era de Bécuse. Muito idoso, tinha-se retirado para junto da sua família »…
« Die Kartoffel (la papa) war unter dem Namen Truffole bekannt. Es war um das Jahr 1540, in unserem Vivarais, auf dem Gebiet des Dorfes Saint-Alban (d’Ay), im Weiler Bécuse, drei Meilen von Annonay entfernt, dass diese Knolle zum ersten Mal im Königreich gesät wurde. Sie wurde von einem Franziskanermönch aus Toledo in Spanien eingeführt. Er hieß Pierre Sornas, stammte aus Bécuse. Sehr alt, hatte er sich zu seiner Familie zurückgezogen »…
« 马铃薯(土豆)以 »松露 »之名而闻名。大约在1540年,在维瓦莱地区,在圣阿尔班(阿伊)村的领地上,在距阿诺内三里格的贝居斯小村庄里,这种块茎植物第一次在王国中被种下。它是由西班牙托莱多的一位方济各会修士引进的。他名叫皮埃尔·索尔纳斯,来自贝居斯。年岁已高,他已回家与家人共度晚年
« Картофель (la papa) был известен под названием трюффель. Около 1540 года, в Виварэ, на территории деревни Сен-Альбан (д’Ай), в деревушке Бекюз, в трёх лье от Анноне, этот клубень был впервые посеян в королевстве. Его завёз монах-францисканец из Толедо в Испании. Его звали Пьер Сорна, он был родом из Бекюза. Очень старый, он удалился на покой к своей семье »…
« De aardappel (la papa) was bekend onder de naam truffole. Het was rond het jaar 1540, in de Vivarais, op het grondgebied van het dorp Saint-Alban (d’Ay), in het gehucht Bécuse, drie mijl van Annonay, dat dit knolgewas voor het eerst in het koninkrijk werd gezaaid. Het werd ingevoerd door een franciscaner monnik uit Toledo in Spanje. Hij heette Pierre Sornas, was afkomstig uit Bécuse. Op hoge leeftijd had hij zich teruggetrokken bij zijn familie »…
«La patata era conosciuta con il nome di “truffole”, e fu intorno al 1540, nel nostro Haut-Vivarais, nel territorio del villaggio di Saint-Alban (d’Ay), nella frazione di Bécuze, a tre leghe da Annonay, che questo tubero fu piantato per la prima volta nel Regno, essendo stato importato da un frate francescano di Toledo, in Spagna, di nome Pierre Sornas, originario di Bécuze, che in età avanzata si era ritirato presso la sua famiglia» …
Ny ovy dia fantatra tamin’ny anarana hoe ‘truffole’, ary tany ho any tamin’ny taona 1540, teto amin’ny faritray Haut-Vivarais, tany amin’ny tanànan’i Saint-Alban (d’Ay), tao amin’ny fokontany Bécuze, telo ligy miala an’i Annonay, no nambolena voalohany ity fakan’ny zavamaniry ity tao amin’ny Fanjakana, izay nampidirin’ny mpitandrina fransiska avy any Toledo, Espaina, antsoina hoe Pierre Sornas, teratany avy any Bécuze, izay, tamin’ny fahanterany, niala sasatra niaraka tamin’ny fianakaviany » …
Aquarelle de l’année 1588
Musée Plantin Moretus, Anvers. BE
« D’ après Ernest ROZE « Histoire de la pomme de terre »
Paris, J. Rothschild Editeur, 1898.
Histoire de la pomme de terre...
en Ardèche Auvergne Rhône-Alpes, en France et dans le monde.
« La patata (la papa) fue conocida con el nombre de truffole. Fue alrededor del ano 1540, en nuestro Vivarais, en el territorio del pueblo de Saint Alban (d’Ay), en la aldehuela de Bécuse, a tres leguas de Annonay, que este tubérculo fue sembrado por primera vez en el reino. Fue importado por un monje franciscano de Toledo en Espana. Se llamaba Pierre Sornas, era deBécuse. Viejisimo, se habia jubilado en su familia »…
Aquarelle de l’année 1588
Musée Plantin Moretus, Anvers. BE
« D’ après Ernest ROZE « Histoire de la pomme de terre »
Paris, J. Rothschild Editeur, 1898.
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