La plus ancienne représentation connue de la plante en Europe:
aquarelle, avant 1589; Anvers, Musée Plantin-Moretus. B.
"Saint Alban d'Ay, berceau de la truffole, 1540".

Reproduction de la gravure d'après l'original sur lequel on peut lire: "Taratoufli(1) à Philippe de sivry, acceplum Viennae 26 january, 1588, Papas peruänum(2) Pietri Cieca". Tubercules envoyés ausavant Clusius (Charles de L'Escluse) d'Arras le 26 janvier 1588 par Philippe de Sivry, préfet de Mons, province de Hainaut, qui les tenait d'un légat du Pape (1-de l'italien petites truffes) - et signalés comme étant (2-la pomme de terre du Pérou) par référence à la description faite dans "la chronique espagnole" de Petri Cieca (Pierre CIEZA de LEON), 1533.

Co-édition pour l'an 2000 en 2000 exemplaires.
Avec l'aimable autorisation du Musée Plantin-Moretus, TEK516.
Association Les Amis de la Truffole
Fonds Découverte Delta