La confrérie des Chevaliers de la truffole
Le Chef Marc JULLIAT
détenteur du "Guinness des Records France
de la plus longue épluchure
de truffole avec la pulpe (15,51 m)"
réalisé le dimanche 16 Septembre 2001.
Ancien détenteur Chef Régis POINARD
16 Août 1996 (avec 11,48 m) ci-dessous
Le Chef Régis POINARD entouré des maires en exercice en 1996,
Henri GAILLARD (Roiffieux) et Lucien BRUNEL (St. Alban d'Ay)
LA CONFRERIE DES CHEVALIERS DE LA TRUFFOLE
de SAINT ALBAN D’AY
une création de l'association "Les Amis de la Truffole"
Le serment du Chevalier de la Truffole :
Avec Joie
J’accepte de faire partie de la
‘‘Confrérie des Chevaliers de la Truffole’’
je promets
par mes paroles, mes écrits, mes actes
de me conduire en fidèle et franc chevalier
de défendre la Truffole et toutes les vraies richesses
matérielles et spirituelles qu’elle nous apporte
de pratiquer les vertus qu’elle représente
d’aider dans la mesure de mes moyens
à la maintenance et à la promotion de sa culture
d’œuvrer pour la Truffole, nourriture et lumière
pour la Truffole symbole d’abondance
de sagesse et de paix
symbole de vie
